Обновленный пробоотборник Bürkle предназначен для отбора проб глубокозамороженных продуктов в пищевой промышленности, а также для отбора проб полутвердых веществ. Прочный полый бур с расположенной на его конце коронкой с острыми зубцами быстро врезается в анализируемое вещество. При разработке конструкции пробоотборника были учтены замечания пользователей. Бур позволяет отбирать многоуровневые пробы в форме цилиндра высотой до 20 см.

Бур для льда включает в себя 3 детали: бур, головку для работы с бытовыми дрелями, а также шток для выталкивания цилиндрического образца из головки бура.